大马士革德国7寸中式菜刀 厨师刀 千层钢锻打厨房刀具

很多买家认为我家大马士革刀花纹不清晰就认为质量没有别家好，实际上这是一种错误的理解。花纹清的大马士革钢是经过酸洗的，酸洗是一种技术含量较低的技术，酸洗的大马士革钢虽然更清晰，但是不乎合食品安全标准。本店的刀是以出口标准生产的，所以坚决不酸洗（通过特殊的热处理和抛光技术让花纹显现）。（酸洗是检验大马士革钢真伪的有效方法，但会破坏刀的抛光层，有兴趣可以试下试完了可以寄回本店重新抛光处理）

本产品所用大马士革钢由日本vg10钢碇加工成。

     钢材特点:花纹清晰表面有凹凸感

     硬度可达60-62hrc

   郑重承诺：如果产品实物与描述不

符本，店无条件包邮退换货。本店大马士革钢是由67层钢板锻压而成，纹路是钢板本身结构的反映。绝不是蚀刻而成，手柄是美卡塔材料。

7寸中式菜刀：刀刃长173mm;刀刃宽80mm;刀刃厚

2.5mm;柄长130mm；净重315g;毛重820g

本产品的产品类别是菜刀，品牌是Kitchener，货号是10，材质是大马士革刀